Om man ska äta vegetariskt så ska det vara riktigt gott, och det tycker jag halloumistroganoff är. Jag såg att miin syster hade gjort det för några dagar sen så idag testade jag det. Supergott och jätteenkelt.
Ingerdienser
2 st vanliga halloumi skurna i skivor
1 burk passerade tomater
1 gullök
2 stora vitlöksklyftor
1/2 tsk sambal oelek
ev. lite svart peppar
Börja med att steka halloumi skivorna tills dom fått fin yta och lägg sedan åt sidan.
Fin hacka löken och stek, tillsätt pressad vitlök och sambal oelek. Häll i passerade tomater och låt koka upp, smaka av om de behövs peppar. Blanda sist i halloumi skivorna och ta bort stekpannan från plattan. Servera med ris/bulgur/couscous.
gott,
halloumi,
middagstips,
stroganoff,
vegetariskt,
Kommentera